Benin - Jour 4

Levés, petits déjeuners… Aucune surprise, hélas !

Aujourd’hui est un grand jour, nous allons manger à midi chez PP Clémence. Nous arrivons à l’heure et évidemment les premiers ! Très jolie terrasse ombragée, de jolies tables sont dressées. Nous sommes reçu comme des rois.

Nous sommes accueillis par Clémence et son apéritif à 40 degrés, alcool de palme, certes aromatisé et délicieux mais sans pitié. Il se déguste lentement… très lentement !

Nous nous installons à trois tables, un couple de rotarien de Jemeppe par table. Les rires et les débats sympathiques fusent de tous côtés. Politique à notre table, projets chez Nico et Joëlle et invitation à un mariage pour Fausto et Maria !

Entrée froide puis buffet chaud à volonté. Clémence est traiteur, sa cuisine est traditionnelle mais on monte clairement d’un cran. C’est explosif ! Un merci spécial pour une sauce faite minute pour David !

Nous repartons désolés de devoir les quitter mais remplis de joie. Ce sont des moments rares.

Nous serions bien restés avec eux. Ils en avaient d’ailleurs le projet, mais nous nous étions déjà engagés avec Cédric pour aller manger avec l’école dans un restaurant tenu par une flamande. Il a ses adresses et habitudes, nous le suivons les yeux fermés.

Je me rends compte que je parle beaucoup de nourriture. Nous mangeons 3 fois par jour sans collation ni tentation. Riz, poissons/poulet, quelques légumes et énormément d’eau (certains diront « et de la bière » mais ce sont des médisants). Tout est toujours délicieux. Malgré ce que je laisse peut-être paraître, on ne fait pas que manger…. Enfin… presque… Souvent, entre les activités ou restaurants, on fait des haltes courses, très souvent, pour retirer de l’argent. Souvent aussi, on rentre se changer et prendre une douche. David et moi sautons souvent le matin et le soir dans la piscine. Nous avons compris le truc : 20 minutes dans l’eau sert à diminuer la température extrême du corps en température viable.

Nous retournons donc dans nos huttes pour repos ou douche ou changer de vêtement. Chacun fait fait fait ce qui lui plait plait plait !

Arrivés au restaurant. Joli cadre. Terrasses ombragées, sable au sol, murs rouges. Dans le fond, un groupe musical nous ravira tout le repas.

Nous avons 3 tickets : apéritif, plat, dessert. Trop polis, nous allons au bar des apéros avec la folle envie d’un jus d’ananas mais tous les élèves que nous avons laissé passer avaient eu la même idée. Jus de bissap, donc.

Devant cette frustration, nous commandons des mojito. Si vous passez par là, évitez le mojito. C’est juste du jus de citron avec des glaçons et de la menthe. Par contre, le spritz servi par erreur était conforme au cahier des charges d’un spritz. Eau et bières feront l’affaire pour le reste du repas.

Pour la première fois, le repas n’est pas top. Deux petits malins (Fausto et Nico pour ne pas les citer) ont pris des pâtes bolo. Les autres, déjà devenus béninois ont opté pour l’alloco de poulet. L’alloco était délicieux, même meilleur que chez notre ami Toussaint. Par contre, le poulet… Comment dire ? Qu’il soit très maigre, on comprend. On les a vu en rue, ils ne sont pas dodus comme dans nos fermes. Mais on aurait aimé un peu de viande sur l’os quand-même. Concernant le gout, je parle à titre personnel, je n’ai pas retrouvé le gout du poulet. Au regard, je n’ai même pas retrouvé la couleur car, même bien cuit, un poulet n’est pas gris. On ne m’ôtera pas de l’idée que j’ai mangé soit un pigeon très gros, soit un autre oiseau indéterminé. Mais je reste sur cette interrogation car je ne veux absolument pas savoir ce que j’ai mangé !

La salade de fruit en dessert a rincé tout ça.

Retour aux huttes avant les enfants car nous n’avons toujours plus 20 ans.

Dodo réparateur.

Suite au prochain épisode….

Françoise

P.S. : Ce 4ième rapport est sponsorisé par la béninoise !